克莉絲緹娜的食遊仙境

最近天氣開始轉涼，一到冬天，麻辣鍋無疑是大家取暖的最佳用餐選擇

橋頭其實一開始高雄發跡時我就吃過了，但台北這是第一次

用餐時間是平日晚上下班後的7點半

由於店家訂位時間設定17:30、七點，因此當天訂位老闆特別給我們20:00的補位位置

不同於老四川、鼎王，橋頭麻辣鍋走的是傳統老店，店面開設在看似一般住宅的二樓

店內擺設有如我最常用餐的《寧記麻辣火鍋》(國父紀念館站)

每次到這樣的店家，就會有一種店，還是老的感覺 (明明就是薑還是老的辣XD)

四個湯頭：麻辣鍋、清湯鍋、牛奶鍋、咖哩鍋

一般人都會來點清湯鍋+麻辣鍋，不過我在現場也有看到有人單點咖哩鍋就是

Menu 如下

其實價位跟連鎖麻辣鍋店老四川、鼎王，差不多

雖然少了華麗裝潢和鍋鼎，但菜色選擇倒是挺豐富，用餐後也覺得食材新鮮

筷子也都有自己的政治標記

還很特別的在點餐與等朋友的時候貼心附上辣蘿蔔(整個開胃又清脆阿)

但不確定能否免費續點，可能要請網友補充或下次用餐再幫大家補齊了

聽從麻辣老饕建議，我們點了手工鮮蝦丸、純手工腐皮

當鍋底一上來其實頗讓人驚艷，因為我居然第一次遇到清湯頭有著皮蛋!!

 原本一開始試喝還不以為然的跟朋友說這湯頭也太普通，因此開始狂嗑麻辣湯頭

風暴過後的鴨血和豆腐真的入味的我一口接一口，而且他家的辣總覺得偏甜一些

可是至少他有辣，而不是現在越來越多的麻辣鍋店偏鹹而非辣

也有聽從網友建議點了金牌雲吞，可是沒有到非常對我的胃

除此之外我們還點了羊肉、各式餃類、但心得是

1. 手工鮮蝦丸真的是必點！

2. 肉類有點的必要 

3. 純手工腐皮只適合丟在清湯頭，因為麻辣辣油完全無法煮，更別說入味

4. 不用多點凍豆腐，因為兩鍋的鍋底豆腐就已經夠好吃和夠多了

是的，最後我們居然會默默把清湯頭塞滿滿的

因為當我回頭想喝點熱湯，卻驚艷的發現湯頭很甜很濃郁，沒想到皮蛋有如此大功效

再加上鮮蝦丸跟羊肉施予魔法，最後我吃清湯頭比麻辣鍋還多

店家有始有終的也不知道是誰先出的好典範，附上甜品冰仙草一碗

口味偏甜軟Q，吃完辣鍋喝點甜品(雖然是冰的)，但舌頭有被舒緩安撫的FU，很棒

沒有限時，可以安靜聊天的冬天聚餐場所，我想我會再次光顧

最後，當天我們三人(大胃王)總共吃了3000初，提供大家參考囉

一方面是他鍋底本來就有固定費用，再加上我們都不客氣的在點餐...(默)

評分： (滿分3顆星)

橋頭麻辣火鍋/鴛鴦火鍋

營業時間：17:30-03:00

電話：02-2777-5608

地址：106台北市大安區敦化南路一段157號2樓

交通/停車：捷運忠孝敦化站 /附近有公有停車場

地圖：

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