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一直覺得烤鴨就是要吃宜蘭的蘭城菁英,但是長輩總是說台北非龍都酒樓莫屬

因此今天特別來品嘗品嘗傳說中的脆皮烤鴨

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以一桌桌圓桌形式呈現,這個在內湖新開的分店,無疑讓內科的宴客多了個新選擇

光一樓就有至少7-8間這種大中小的包廂,相當適合約客戶來這洽公或者辦理部門尾牙聚餐等等

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不僅桌布,連椅盃都有龍都酒樓的印記

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先給大家看看菜色有哪些,但首先要提醒大家,烤鴨在訂位前就要先預訂喔

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我們這次四個人點了脆皮烤鴨、蘿蔔糕、炸春捲、叉燒酥、燒賣、南瓜焗白菜、腐皮捲

首先上場的是脆皮烤鴨,潤餅沒有仔細數,但是絕對有超過15片,非常充足

甜麵醬(烤鴨醬)+辣椒+蔥,擺盤也是特殊

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 再來就是這上場的烤鴨!

天啊,四個人點這麼一隻,不知道吃不吃得下

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瞧師傅那個姿勢,口水都忍不住地要流下來了

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這是第一盤,師傅把烤鴨的脆皮技巧性的全一片一片割下

而中間這些肉片,也讓我們先嚐鮮體驗

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潤餅的大小大概這樣,我是覺得厚度適中,但本人還是比較喜歡皮肉一起的感覺

這個脆皮太酥脆到我都快忘記烤鴨在哪裡

不是說不好吃喔~而是兩個都太美味到我覺得還是口味各半會比較好

兩個建議就分開吃不要包在潤餅裡面了吧

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下方就是我說的肉和皮完美結合

這種包潤餅皮才是恰到好出阿>/////<

這些是師傅切下的,其他他會拿去煮粥來給我們吃

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炸春捲,由於我對炸物,不太有興趣,只能說他蝦仁頗大,一份100比起港式餐廳

這邊我覺得CP值還算高,可以點來試試

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 炸腐皮捲我個人覺得比較普通

因此建議點炸春捲就好

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蘿蔔糕和叉燒酥也登場了

蘿蔔糕很綿密,但比較沒有什麼味道,所以醬料可能要多加一些

叉燒酥由於是我最愛,所以很難評斷他的好壞

不過飯後吃這叉燒酥很不賴,店家一開始就送來感覺就有些奇妙^^"

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南瓜焗白菜是我媽的愛

老人家真的很適合這種味道比較健康、濃稠的口感

這一道口味我覺得特別,因此也建議大家點來試試看

整晚的烤鴨,實在很適合點一些這種蔬菜食品來平衡一下

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 燒賣口味一般,就是個安全牌,如果吃不飽的可以點囉!

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再來是烤鴨剩下的鴨骨要來熬湯囉

首先上桌台的是類似...杏仁片?炸春捲的皮?用來配湯的

有點像我們喝豆漿要加油條的概念

我個人大推阿

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鍋上桌大概長這樣

裡面就是滿滿的粥和鴨骨,一丁點的鴨肉,但味道很好

濃稠的鴨香味,最後補上這一碗碗熱湯

冬天暖和適合以外,滿足感這件事也相當重要阿

相當推薦內科的朋友來吃囉!

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 評分: (滿分3顆星)

內湖龍都酒樓 (脆皮烤鴨)

營業時間:平日 AM11:30~PM14:00 / PM17:00~PM21:30  

假日 AM11:00~PM14:00 / PM17:00~PM21:30

電話:02-2796-3623 

地址:114台北市內湖區舊宗路一段58號(近行善路)

停車/交通:附近有諸多賣場,後方也有位置可以停車,還算方便


檢視較大的地圖(行善路交叉口)


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