最近台灣和牛炒得沸沸揚揚
讓我想起了日本的神戶牛,那真是所謂的入口即化
搭配午間套餐,整個CP值大爆表!
那麼話不多說來介紹絕對不能錯過的神戶牛超值午間套餐吧 :)
店名是:あぶり肉工房和黑
可以線上預約喔:請按此
總共有兩間分店,這次我走訪的是新神戶店,他們還有一間店在北野坂
我們在出發前先在網路訂位(店家會寄確認信)
然後公主遊輪在神戶港下船後,轉搭車前往(為了吃完全不辛苦呀~)
那先神戶景點根本拋諸腦後,下車後先去覓食比較重要>////<
但說實話新神戶店的shopping mall人煙稀少,算是挺神秘的
但還不至於偏僻,隨便問路人都還是知道的
外頭已經滿有FU了,更不用說後來看到他的午間套餐價位
是不是很吸引人!正港的神戶牛居然只要$5880日幣!!
而且這是套餐喔~這是套餐,這是套餐(很重要所以說三次)
套餐有里脊肉150克/蔬菜燒烤6種/湯/沙拉/炒飯/泡菜/甜點/咖啡
我覺得很可以啊~1800元台幣有找的神戶牛套餐在台灣去哪找呀~
再來看看其他菜單吧
我弟有點了一份A5的高級和牛
想說都在神戶了,不吃最頂級的和牛怎對得起自己XD
有沒有一種VIP的高級餐廳感覺
那麼要開始上菜囉~
不得不說日本人把蒜片煎的非常恰到好處的酥脆
再來是配菜的蔬菜盤,也是豐盛
當然還有獨特醬料,師傅每次都會認真介紹怎麼吃
先吃哪個再試試哪個,非常講究
再來眾所期待的和黑,A4和A5的神戶牛上桌囉!
非常驚人的大塊,真不知道這樣一大塊要多少錢
台灣一小片就要上千了.......(默)
油花散佈均勻,展示在客人面前完全霸氣!
師傅真的很認真的在處理,有一種在高檔鐵板燒店的感覺
非常精緻/細緻的在處理每一個食材,完全不負眾望
除了該有的肉片大小外,旁邊比較肥的部分也另外擺起來之後會拿來炒飯
(天阿,邊寫又開始吞口水了)
小小碗的玉米湯,濃郁且玉米粒不會過於軟爛,真想再來一碗
一個多工的概念,擺放也很可愛迷人
(嘴巴一邊嚼菜,眼睛卻沒有停止注視前方XD)
師傅分了幾次處理,所以這不是我們全部的肉,請別擔心,只是讓我們試試看口味
天阿,外皮帶點酥脆的焦感,肉中間嫩又多汁
真的是肉質佳+師傅技術要很好才有辦法做到!
加上蒜片又是另一種風味
比起旁邊的三種調味,我個人還是偏愛蒜片
配菜上桌,師父的用意大概是這樣
先用四片肉讓我們試蒜片和三種調味的口感,然後上配菜平衡一下
無比的貼心之後就可以開始大快朵頤(咦?)
連剛才比較肥的部分師傅也把它處理了~非 常 好 吃
完全不會覺得噁心什麼的,出乎意料的酥脆,搭配蔬菜很合適,師傅別有用心呀~
我同時吃了A4和A5的神戶牛(和牛),覺得等級真的有差
A5的吃起來真的有入口即化的口感,這真是前所未嘗
當然A4也是完美,但已經很滿足了,我在日本神戶吃著神戶牛呢~
客倌們你們到神戶真的不能錯過這間好嗎?午間套餐真的是超值!
不要懷疑,吃完神戶牛大滿足後還有炒飯吃!
到底是有多怕我們沒吃飽哈哈哈~所以這價位很可以!!!
帶點焦,又不死鹹,完全可以重壓剛的和牛攻擊
來個完美的ending,不得不說這炒飯也讓我記憶猶新
這不是一般快炒店的炒飯,台灣幾間鐵板燒也無法有這種炒飯等級
怎麼可以沒有我最愛的蛋,光用調味和煎炒的技術就能讓我把炒飯瞬間扒光T_T
肉真的有點多,連我這大胃王都覺得有些撐了
(誰叫你剛炒飯吃這麼快XD)
沒想到還有餐後甜點和咖啡,這個收尾非常棒
如果下午還要神戶大暴走,這一頓真的很值得在中午吃飽
然後開始行軍(消脂)之旅,真的非常推薦給大家
這是最後我們三人的帳單
我們總共點了兩份5880,還有單點一份A5和牛13550
提供給大家參考囉:)
あぶり肉工房和黑可以線上預約喔:請按此
新神戶店 Shin-Kobe branch
電話:07)8-262-2838
地址:神户市中央区北野町1丁目1 新神户 ORIENTAL AVENUE 3F
營業時間:11:45 ~ 22:00 (最後點餐時間:21:00)
北野坂本店 Kitanozaka head shop
地址:神户市中央区中山手通1-22-13 HILLSIDE TERRACE 1F
電話:078-222-0678
營業時間:12:00-22:00(最後點餐時間:21:00