詹記麻辣火鍋在台北市大安區和平東路3段60號復活啦!!
還記得南京店今年7月底收攤時，苦惱以後要吃都要跑新莊了
沒想到很快就可以見面~而且還在市中心~完美 ！
這家1994年於新莊創立，曾經被香港雜誌選為「全北市最好吃的鴨血」
當然要搶先在開幕當週就衝一發~
只是.....我跟朋友整整打了3天打不進去，賭一把現場排隊，沒想到
明明17:00開門，為何16:20到時候已經大排長龍......
害我過馬路時都小狂奔邊拍照(所以拍糊了T_T)
那天是11/2(六)借大家參考一下，不只有前面
16:40時後面已經又多了大概10組人...
然後我居然就被關門，要再等90分鐘的第一輪吃完
所以建議大家
(1)每個月1日打電話去訂下個月的
(2)經過時先訂改天或當天晚點的留電話等電話
(3)假日前往時建議16:10前到，才有可能吃到17:00
切回正題
在等待的90分鐘時到處拍拍
發現有個神奇的電梯，據說是有穿越時空的復古風感
裡面讓我想到的是茶餐廳的隔間(謎之音:這樣好占空間阿)
餓了，先看看菜單吧！
赫然發現除了限時2小時，最誇張的是加購的鴨血有限量
像我們人少點小鍋，就只能加點一份
天阿~就是個有錢也是有限量的無奈啊
(但我想如果你是吃最後一輪午夜場的，應該就能加點?
要是第一輪的都把鴨血也點光，後面的應該會氣炸
可以理解，但希望放寬XD)
漫長的90分鐘總算過了，詹記採用的是留手機號碼方式，會發簡訊
所以你可以去附近逛，可以隨時看手機的排隊動態
也可以等他電話或簡訊通知，你會有10分鐘時間跑回現場XD
然後我候補第一位，還認真讓我等到18:27才帶我入座...........所以沒有僥倖哈哈
(真的很像香港茶餐廳的座位編排和制服XD)
菜單上的半代表辦份，所以你可以在半畫圈或直接註明
像大腸頭我們只有3人就點半份，但165元有這個量我很滿足:)
基於對炸豆皮和芋頭有莫名的喜歡
所以私心點了半份芋頭貢丸來試試看(3顆芋頭貢丸/半份65元)
終於湯頭上了，肉盤也上了
這次點的是美國翼板牛(480元)和台灣松阪豬(360元)
來說說鍋底好了，我們點了鴛鴦鍋(因為有孕婦不能吃太辣)
麻辣鍋只有點小辣，湯頭是辣的不是麻
但是是純粹的辣，沒有太多雜質和讓人驚驗的香氣
而白湯有種豬骨熬成的清甜，整體來說湯頭喝起來都屬於順順的
不卡喉，不死鹹，味道平淡，卻是舒服的口感
而鴨血當然不用說，完全是大勝所有吃過的麻辣鍋店
名氣果然不是蓋的!!!!
倒是豆腐有點讓我小失望，不夠扎實也不到軟嫩，卡在一個尷尬的境界，PASS
翼板牛真的頗不錯，油脂適中，然後大腸頭很喜歡
很入味，大小塊也切得很剛好，韌度也是我喜歡的
芋頭貢丸必點好嗎?!!
很扎實飽滿的芋頭香氣，搭配有嚼勁的貢丸，超完美
點了半份不夠，他得到整桌人的肯定，決定加點，就知道他魅力有多強
身為芋頭控的我當然也不能錯過
好吃~好吃~好吃!!
烏龍麵雖然有分店限定，但個人覺得就是讚岐烏龍麵概念不用特別點
但我很怕大家吃不飽所以想說叫一份主食來吃吃看
加上"分店限定"字樣太誘人.............(默)
加點的鍋底鴨血終於來了，這期間服務生來加湯頗多次，很感謝
服務生之多而且態度良好，希望能一直維持下去
加點的鴨血頗大塊，總計大概10塊，但200元還是覺得很值得
並沒有因為加點就跟原先品質不同，一樣的水嫩，一樣的多汁，一咬即化和入味
要不是我們點不少，朋友戰力弱，我可以繼續加點鴨血下去XDD
哈哈哈對，我們又加點了花枝丸、芋頭貢丸
其實還有玉米筍，還有一大盤白菜跟烏梅湯
只能說，點麻辣鍋還是不要叫白菜吧！我好幾次吃太快被嗆到= =
明明湯頭不辣，但是白菜威力太驚人了哈哈
再看一張終於要收尾了，飯後有偏酸的冰棒
雖然我還是分辨不出來他是桑葚還是什麼莓類，但不用期待這無傷大雅
我立馬結完帳又訂了下一次聚餐的時間人數
冬天真的好適合吃(麻辣)鍋阿~~~~~~
這次3個人總共吃了2316元，一人大概快800元左右
但是相當滿足，雖然我們排了整整2小時，不過還算值得:)
吃完都天黑了.............推薦給大家
評分：
(滿分3顆星)
詹記麻辣火鍋(敦南店)
台北市大安區和平東路3段60號(捷運六張犁站)
02 2377 7799(建議先訂位)
12:00-14:30. 17:00-00:00
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